ヴァナ・ディール在住・猫・3才

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バルックシシ

2006.04.25 Tuesday | -

魚肉やトマトを刺した、近東風の串焼き。
【HQ】バルックシシ+1　香ばしく焼けたバルックシシ。

[炎]
カザムからし、マウラのにんにく、ブラックペッパー、岩塩、ミスラントマト、クルチュバルウ

トルコ料理にもバルックシシというのはありまして、カジキマグロのシシカバブ、だそうです。うーん海釣りにいかなくちゃなぁ。
author : にゃんこ | comments (0) | trackbacks (0)

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