- 2006.04.25 Tuesday
- アトルガン料理
魚肉やトマトを刺した、近東風の串焼き。【HQ】バルックシシ+1 香ばしく焼けたバルックシシ。
[炎]
カザムからし、マウラのにんにく、ブラックペッパー、岩塩、ミスラントマト、クルチュバルウ
トルコ料理にもバルックシシというのはありまして、カジキマグロのシシカバブ、だそうです。うーん海釣りにいかなくちゃなぁ。
クルチュバルウはナシュモ行き航路でブリ切り身で釣れました。エプロン+通常サポで3回座ってNQ1HQ2。やっぱり1本ずつしかできません。